目的に応じて使い分けるのが良いです。頻繁に取引する少額は取引所やソフトウェアウォレットに、長期保有の中核資産はハードウェアウォレットのようなコールドウォレットに保管するのが標準的な慣行です。
紙に手書きして物理的に安全な場所に置くか、金属プレートに刻印することが推奨されます。写真、クラウドメモ、どのウェブサイトにも絶対に入力・保存してはいけません。